高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
高汤怎么熬的
高汤熬制方法很有考究,因为高汤的种类也很多,不同的高汤自然做法也有所不同。但是基本的熬制方法是大同小异的,只是其中的原材料不大一样,处理的方法有一定的差别。为满足大家不同口味的需要,下面小编就为大家搜罗了几种常见高汤的做法,爱浓汤的你赶紧学起来吧! 肉骨高汤:准备筒子骨1根,姜1块,白胡椒粒5g,桂圆肉10g。准备一锅开水,将猪骨下入烫半分钟后,捞起,置流动的水下冲洗干净,...
1月9日,江苏常熟市一小孩吃肉串发生亚硝酸盐中毒。随后民警对”问题肉“展开调查,发现一夫妻暗中经营...[详情]
男子舍不得花钱买肉吃 竟然这样做
最近天气转冷,有很多市民都喜欢吃点牛,羊肉来御寒。可武汉市蔡甸区的一名男子舍不得花钱买肉吃,竟用在网上买来的毒鸭脖来偷狗。连日来,武汉市蔡甸区永安街有多条家犬莫名失踪,当地养殖户周先生的金毛犬就不见了。根据周先生提供的监控视频可以看到,11月28日上午10点左右,一辆银灰色的面包车从他的养鸡场缓缓驶来,车从拴在树上的金毛犬身边经过时,车上突然扔下一个东西,金毛犬食用后,不到一分...
杭州一老人吃块肉 噎食窒息险丧命
钟大伯,年逾七旬,家住杭州邻县。多年前,钟大伯发生大面积脑梗死,行动不便,说话困难。平时家属小心照顾,饮食方面更是格外注意。一块肉引发轩然大波6天前的一次晚饭,菜肴很丰盛。当一盘香喷喷白切肉端上桌时,钟大伯眼睛就直勾勾地盯着白切肉,家人马上领会了老人的意图。于是,便夹了一块白切肉送进老人嘴里。谁料想,老人嘴馋,嚼了两下就一口咽下,危险瞬间发生了:老人突然呼吸困难、两眼上翻、全身...
叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺...[详情]
学生由于每天学习,运动,一日三餐非常重要,尤其是早餐更不能忽视。那么,学生营养早餐怎么吃才呢?...[详情]
不少人打着“扶墙进,扶墙出”的口号来迎接自助餐,殊不知这样豪迈的饮食方式,却很可能在健康上吃大亏。所以,吃自助,心里先要有一杆秤。那么究竟自助餐要怎么吃才健康呢?佰佰安全网为您介绍一下这方面的饭店安全知识。何为自助餐? 自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐...[详情]
