高汤怎么熬白浓

怎么熬猪油？

一、准备一盆清水，水里加盐，目的是去除猪板油的异味，然后抓一把面粉，面粉有很好的粘附性，可以把猪板油表面的灰尘杂质去除干净，一定要多清洗几遍。 二、洗净的猪板油切成3~4厘米的小块，猪板油尽量切小一点，出油更快更多，锅内加入1碗水，加水的目的是为了受热均匀，防止猪板油突然受热而变焦，加水后熬制的猪油会更香更白，然后加入葱段，主要目的是去腥增香，然后放入猪板油，开大火煮沸，这...

高汤怎么保存

高汤保存的具体方法： 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、...

南方多地春意浓 梅花竟相绽放！

原标题：梅花绽放!南方多地春意浓 这是2月12日在湖南湘西土家族苗族自治州吉首大学拍摄的梅花。连日来，气温转暖，湖南吉首大学梅花竞相绽放，春色迷人。 这是2月12日在湖南湘西土家族苗族自治州吉首大学拍摄的梅花。 2月12日，游人在江苏扬州市茱萸湾公园欣赏梅花。随着天气回暖，江苏扬州市茱萸湾公园漫山的梅花竞相绽放，满园春色吸引众多游客前来游玩观赏。 2月12日，在杭州的浙江农林大...

南锣鼓巷店铺大瘦身开门迎客京味儿浓

去年10月28日至12月12日，南锣鼓巷封闭改造，店铺数量大“瘦身”。鸡年春节是南锣鼓巷改造后首次“开门迎客”，记者昨日探访发现，青砖灰瓦木门框的南锣鼓巷，终于充满了“老北京味儿”，吸引了大量游客参观。玉米汁、炸榴莲、炒酸奶、盐酥鸡、臭豆腐……这些之前被推荐的南锣鼓巷小吃都没了，商铺从235家减少到154家，少了81家。“以前随便一家店前都大排长龙，其实大伙儿都是看着排队人多就...