高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
“这都什么年代了,怎么还用磁带呢?”开学前,看到女儿带回来的教材里,还夹了两盒英语口语的磁带,小一...[详情]
高考英语听力 家长提醒:请安静
为给北京市6万多考生营造静心考试环境,高考两日,北京市交管部门在考点周边密布标示牌,提醒司机“禁止鸣笛”。但记者发现,仍有司机不自觉。不少陪考家长当起志愿者,提醒司机,为考生营造安静的应考环境。上午9时,考试开始。离广渠门中学教学楼只有四五米的白桥大街上,一辆自北向南行驶的本田车嫌前车过慢,“滴”,长鸣一声,见前车无反应,其又连续鸣笛两次,每次都长达四五秒,格外刺耳。紧接着,白...
无业游民成立“翻译公司” 诈骗40位海归
大学生、高知海归,却落入老套的“就业保证金”陷阱?听说骗子只有初中文化水平!无业游民成立“翻译公司” 37岁的李某初中文化,没有固定工作。2017年8月,李某从朋友处偷师:学习如何开“招聘兼职翻译公司”骗钱。“出师”的李某叫来王某、蒋某,三人文化水平相似,合伙在北京成立了一家国际翻译公司,租用了高大上的办公地点,并约定对每天骗到的保证金进行日结。公司“开张”后,李某又叫来自己的...
一段“北京地铁十号线女孩未及时让座,老人飚英语怒怼劝阻者”的视频流传网络,引得不少网友指责“倚老卖老的老人不值得让座”。...[详情]
