高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成,其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素,因酶解彻底,是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸,最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下: 1.纯天然,口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术,以新鲜鸡肉、鸡骨,新鲜牛肉、牛骨为原料,不添加人工合成...
高汤怎么保存
高汤保存的具体方法: 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤、...
24日12点多,南安市官桥漳里警务室联防队查获一名多次盗寺庙“香油钱”的嫌疑人胡某洋(男 ,26岁...[详情]
两男子多次潜入寺庙盗窃香油钱 被警方抓获
两名男子听说庙里的香油钱有灵气,能带来好运,心想用来买彩票说不定能中大奖。于是多次潜入寺庙盗窃香油钱,结果大奖成泡影,自己反倒锒铛入狱。11月5日,广东佛山市顺德区公安局龙江派出所民警破获该起入庙盗窃案件。近日,龙江派出所接到多宗报案,称庙里的香油钱不见了。接报后,民警立即赶赴现场展开侦查。失窃的寺庙位于龙江镇华西村,村里的老人还戏称,“说不定是供养的观音拿去用了”。 经民警深...
男子多次偷窃寺庙香油钱 金额高达2万余元
嫌疑人出现在寺庙大殿门外。长兴警方供图寺庙功德箱里的香油钱,本是善男信女的一片心意。然而,近日浙江长兴多个寺庙陆续发生功德箱被撬、香油钱被窃案件。20日,记者从长兴县公安局获悉,通过多方调查,警方发现作案者系安徽男子王某某,2月份以来,王某某已作案4起,盗窃金额2万余元。现嫌疑人王某某因涉嫌盗窃罪已被长兴警方刑事拘留。2月13日,长兴县公安局夹浦派出所接110指令,称水口乡一寺...
芝麻油色如琥珀,橙黄微红,晶莹透明,浓香醇厚,经久不散。可用于调制凉热菜肴,去腥臊而生香味 。加于汤羹,增鲜适口;用于烹饪、煎炸...[详情]
