生粉是什么
生粉是什么? 生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的。 生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 淀粉属于复合碳...
生粉怎么用
生粉怎么用? 1、制作凉粉凉皮的时候,一般用土豆生粉,做法就是在生粉中加点水和少量的凝固剂,煮沸晾干。 2、在炒肉菜,如鱼香肉丝的时候,把生粉、料酒以及肉丝放一起拌匀,炒出来的肉丝会特别嫩滑。 3、在包饺子的时候,面团很容易会和案板粘在一起,可以在案板上洒一些生粉,很容易就能解决这个问题,比面粉的效果要好。 ...
美国密苏里州的一个陪审团作出判决称,强生必须向一名女子的家人支付7200万美元赔偿金,这名女子已因...[详情]
新疆陶县发生3.0级地震
据中国地震台网正式测定,5月16日13时5分在新疆克孜勒苏州阿克陶县发生3.0级地震,震源深度130千米,震中位于北纬38.35度,东经75.42度。震中地图 震中地形 当您遇到突发性灾害时,如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识,若想了解更多急救常识请关注佰佰安全网安全常识栏目!...
榆陶公路发生车祸 2人死亡
消防官兵现场救援。3月7日7时26分,市公安消防支队榆树中队接到报警称,榆树市榆陶公路5公里处发生车祸,有人员被困。接到报警后,榆树消防中队立即出动1辆抢险救援消防车和5名消防官兵赶赴现场。消防官兵到达现场后发现,有一辆比亚迪轿车撞在一颗树上,树木已嵌入车身中部,车身严重变形,车门无法打开。3分钟后,经过消防官兵使用液压扩张剪对车门的扩张,车门被成功打开。医务人员确认车内两人...
