开放式学校食堂如何管理

开放式厨房如何清洁

一、门板的清洁 （1）油漆类门板不可用可溶性清洁剂。 （2）所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。 二、台面的清洁 （1）人造石和不锈钢材料的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。 （2）防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。 （3)天...

开放式厨房如何贴砖

客厅与厨房、餐厅都是连在一起的整体，如果地面出现过多的瓷砖样式，即使颜色再接近也会显的太花哨，有凌乱的感觉了。最好用一样的地砖比较合适。 1、砖的选择: 可以全部选择同样的砖来铺贴，这样的话，整体比较协调统一，选择的瓷砖可以使用玻化砖或者仿古砖，其中，厨房的地面可以将砖切割成小一些规格的产品，如选择600*600的瓷砖，那么将厨房的地面切割成300*300的，这样可以既能...

国际学校食堂蔬菜霉变 官方出面

针对上海市民办中芯学校食品安全问题，10月23日凌晨，上海市食药监局和市教委发布处置情况的通报，全文如下：10月19日晚，市食药监局接到有关上海市民办中芯学校食品安全问题举报后，市食药监局和市教委要求浦东新区市场监管局、教育局立即核查处置民办中芯学校存在的食品安全问题。同时，市食药监局和市教委要求全市所有中小学和幼儿园开展自查，于10月20日晨起组织对上海怡乐食食品科技有限公...

学校食堂明厨亮灶 全面排查学校周边隐患

全国校园食品安全工作电视电话会议昨天（16日）召开。会议要求，地方和学校要进一步加强学校食品安全管理工作，全面排查校园周边“三无”产品销售等隐患。会议要求，各地、各学校要把食品安全作为遴选供餐单位的首要标准，及时公开食品进货来源，供餐单位等信息；学校应定期对食品安全状况进行自查，地方主管部门也要对学校食品安全管理加强督导检查。同时，要加快推进校园食品明厨亮灶建设，年底要达到70...