低挥发焦粉

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

低筋粉是什么

低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋...

“焦人”的天气 警鞋都烫开胶啦！

昨天，正式进入三伏天，局地气温已达48℃！在这种“焦人”的天气下，有多难受谁都知道，有人大喊着，“被空调救了一命”，还有这样一群人却必须得承受住“烤”验。 下午2：40，地面温度48℃。鄂尔多斯市康巴什街头的每一个路口都能看到他们繁忙的身影。在路上站10分钟就满头大汗，半个小时后衣服汗湿又蒸干。天气这么热，他们穿的一点也不少：里面穿着一件背心，外面穿着一件短袖警服再套上反...

“女博士被骗85万”事件背后的舆论失焦

舆论失焦，对犯罪嫌疑人而言是变相的舆情松绑，对受害人则是隐蔽但刻薄的二次伤害。 女博士通话记录最近，“女博士被骗85万”引起讨论。据媒体报道，在广州某高校做科研工作的女博士小饶1月初遭遇电信诈骗，在假冒“公检法”工作人员配合默契的骗术下，她连续5天向诈骗方账号汇款85万元。诈骗案几乎每天都在发生，这个案件之所以引起关注，除了金额较大之外，最重要的是受害人“女博士”的身份。在社会...