油爆肉炒法

炒糖色怎么炒

炒糖色怎么炒 炒糖色共有三种方法，一是油炒，二是水炒，三是水油混合炒。炒糖色时，待糖液嫩汁或者糖色状态之后一定要加开水(切忌不能加凉水)熬制。 油炒糖的方法 锅里多放点儿油，起中火油不要烧得太热，放入碎冰糖、白砂糖或绵糖，哪种糖无所谓，但是第一不能是整块的，要弄得碎一点;然后轻轻搅拌，如果你是新手请用小火，看着糖都融化了以后，油面上开始起泡了，就可以了，立刻下锅要上色的...

炒小米还是炒大米刮油

炒小米也叫炒谷米，冲水喝的效果和炒大米差不多，夏季适合饮用可以清热败火，也可以直接熬粥喝。 炒米茶的功效 炒米茶提供人体营养的重要来源，有效补充人体最基本的营养成分。炒米茶的卡路里非常低，而且富含维生素C、能有效帮助减肥，改善新陈代谢、保护脾脏。 炒米茶还具有降低血压和减肥的作用，可以促进新陈代谢，因此也被认为是改善不良习惯引起的疾病的食物。 炒米茶有一定的祛湿功能，...

再爆猛料！汉丽轩将顾客吃剩“口水肉”重新利用

日前，记者卧底北京汉丽轩自助烤肉店，发现该餐厅存在用鸭肉制作成假牛肉、变质食品过期使用等食品安全问题。近日，该调查再爆料，称前一天晚上客人吃剩的“口水肉”，被要求重新利用，而这些肉在没经过任何冷冻的情况下，肉品已发黑。了解关注更多食品安全常识，尽在佰佰安全网。...

男子边吃饭边说话 油爆虾呛入气管险丧命

俗话说，“食不言，寝不语”。日前，杭州萧山的老王吃午饭时，边吃边聊，说道兴起时还哈哈大笑，一不小心，一只油爆虾呛进了支气管。当时老王就脸色铁青，剧烈咳嗽，难受得很。最后跑到市三医院，在医生帮助下，才解决问题。“气道异物在临床上很常见，大约90%以上的异物都是各类食物，比如鱼骨头、肉骨头等。”市三医院呼吸内科主任冷报浪说。冷主任遇到过的最奇葩的气管异物，要属一颗黄连。“有位患者...