鸟贝清蒸

什么是贝毒

贝毒是由大量甲藻类的膝沟藻属(Gonyaulax)和链藻属(Catenella)形成赤潮后的毒被贻贝摄取浓聚的结果。 贝毒简介 中文的贝毒一词翻译自英文词组shellfish poisoning，词的来源是人类因食用有毒的贝类而产生中毒的症状。而随着科学研究的深入，科学家发现这些贝类所含的毒素其实并非由贝类自身产生的，而是被其摄食的微藻(主要是甲藻，其次是硅藻)或菌类所产...

如何检测贝毒

小鼠生物检测法 小鼠检测法是应用最多的贝类毒素检测方法，可用于所有贝类毒素的检测。该方法的优点是技术容易掌握，不需要使用专门仪器。小鼠生物检验法是将贝类毒素的提取物进行适当的稀释后，对小白鼠进行腹腔注射，并计算平均致死时间。根据Sommer表，查出相应的MU(给小白鼠腹腔注射毒素的系列稀释液，然后计算每只20g小白鼠的剂量作为1个死亡时间，以15min内杀死1只鼠单位来表示...

江苏下了场假雨 “烧烤南京”改“清蒸”

7月27日江苏省气象台更改红色预警为橙色预警，南京也在连续12天高温之后迎来了一场雷阵雨，然而，雨后体感热度没有丝毫下降，反而更闷了，只是从“烧烤模式”切换成为“清蒸模式”而已。 今天和明天，沿江苏南地区最高气温仍在38到39℃，预计这个双休日高温强度缓解，沿江苏南地区最高气温36到37℃，淮北地区31到32℃，其它地区34℃左右。高温12天，南京终于盼来场热雷雨南京市气象台连...

赏鸟传统历史悠久 野外狩猎成禁止玩鸟条件

“观赏鸟传统拥有这么悠久的历史，为什么要完全禁止?”“赏个鸟怎么了?我又不吃了它。”“有些人喜欢打猎，为什么不能允许合法狩猎一些数量较多的鸟类?”……争论不仅发生在志愿者与捕鸟、贩鸟人之间，也在护鸟者与普通民众之间。就上述相关问题，日前，记者分别对话了北京师范大学生态学研究所副所长、国际鸟类委员会委员张正旺教授，沈阳理工大学生态环境研究室主任、中国人与生物圈国家委员会委员周海...