麦芽糖醇新食品原料

儿童吃麦芽糖好吗

麦芽糖在很多地方称为麻糖，地区不同，叫法也不同，原材料是用大米与大麦芽一起加工制作而成的，它的甜味虽然不大，但是能够增加食品的色泽和香味。 麦芽糖不仅是好吃的零食，还具有很好的药用功效。它也分为软硬两种，软的为黄褐色比较浓稠的液体，其粘性很大，因此又称它为胶饴。硬的是软糖经搅拌后，混入空气中凝固而成，为多孔黄白色的糖饼，因此称为白饴糖。药用以液体的麦芽糖为佳。儿童是可以吃麦...

麦芽糖发酸还能吃吗

如果麦芽糖发酸最好就不要食用了，一般情况下，食品产生酸味是发生了腐败变质，引起腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等，它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质，使食品中的营养物质分解、流失。由于微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后会引起食源性疾病。同时，在变质的过程中还会产生毒素，危害人体的身体健康。 选购...

用低成本原料制作名牌糖 犯罪团伙用心良苦

一群没有健康证的工人，将低廉的原材料变成了肉眼很难识别的假冒知名糖果、果冻，然后隐秘的销往全国多个省份。21日，记者从郫都区人民法院获悉，经公开开庭个审理，这起特大假冒知名注册商标案其中的4名犯罪嫌疑人，被依法判处18个月至11个月不等有期徒刑。记者了解到，警方在查办这起案件中，现场查获原辅料约10吨、挡获涉案人员29人，总涉案价值2000余万元。公安部曾分别向江苏、福建、...

新规出台：食品添加剂新国标5月施行

食品添加剂在食品工业中处于非常重要的地位，被誉为现代食品工业的灵魂，随着食品工业的发展，食品添加剂的品种和使用都发生了变化，食品添加剂使用规定也随之更新。新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在历经几次征求意见后，在2014年的尾声露面了，国家卫计委于2014年12月24日发布关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等多项食品安全国家标准的...