低筋粉成分
低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉(千万不要用那种...
低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
近日,余杭警方陆续接到闲林街道某小区业主报警:自家房子外墙玻璃被人用弹珠打破。...[详情]
市场监管总局:坚决查处哄抬熔喷布价格行为
针对熔喷布价格过快过高上涨现象,市场监管总局价监竞争局一级巡视员陈志江12日表示,为坚决查处哄抬熔喷布价格的行为,市场监管总局做出三个方面的努力。一是专项调查,3月5日市场监管总局印发了紧急通知,部署八个省市对熔喷布企业开展专项调查,优先办理熔喷布价格投诉;二是专案查办,会同公安部门联合查办,目前已摸排到2条线索,查办5起典型案例;三是深挖线索,多方摸排,组织相关省份市场监管...
玻璃栈道玻璃碎裂吓坏游客 景区:疑为人为破坏
“ 这玻璃都碎了,太吓人了。”2 月 19 日,有邵阳武冈市居民反映,在其经过当地云山景区一玻璃栈桥时发现,这里的护栏玻璃出现网状裂痕,前来的游客都不敢靠近,并质疑 “ 云山玻璃栈桥修建的时间并不久,为何会发生这样的事情?”2 月 19 日,记者联系上云山国家森林公园管理处相关工作人员,工作人员表示,玻璃裂痕在春节前就已经出现,疑似为人为所致,此前也有类似现象。由于春节假期刚过...
智能玻璃
这种玻璃有足够多的孔容纳小气体分子,如氧气和一氧化碳分子进入。它们与蛋白质发生反应,导致颜色改变。这种智能玻璃可用来监测大气中的气体。如果做成光导纤维,它还可监测血流中的气体浓度。
防盗玻璃
防盗玻璃由多片不同厚度的透明浮法玻璃和多片PVB胶片科学地组合而成,为了增强玻璃的防弹防盗性能,玻璃的厚度和PVB的厚度均增加了。由于玻璃和PVB胶片粘合得非常牢固,几乎成为一个整体,且因玻璃具有较高的硬度而PVB胶片具有良好的韧性,当子弹接触到玻璃后,它们的冲击能量被削弱到很低的程度乃至为零,所以不能穿透。同样,金属的撞击也只能将玻璃击碎而不能穿透,因此起到防弹防盗的效果。各单片玻璃的厚度和成品玻璃的总厚度视使用场所而定。
您是不是经常听家里人说,多吃些黑色食物对身体好,比如黑芝麻,黑豆,黑米等等,那么这些黑色食物是不是真的对身体有益处呢?...[详情]
据近几年的火灾统计,城镇居民家庭火灾占有相当的比例,人员伤亡和经济损失都不容忽视。那么低楼层居民发生火灾如何逃生?...[详情]
近几年智能行业发展迅速,顺时代的要求衍生出各种各样的智能产品,譬如玻璃破碎探测器。它的应用非常广泛,我们常常用它安装于需要警戒玻璃防碎的地方,来防止非法入侵。今天通过对智能安防小知识中玻璃破碎探测器的原理及其相关内容的介绍,希望大家能够对其有所认识。玻璃破碎探测器是什么玻璃破碎探测器是利用压电陶瓷片的压电效应制成的玻璃破碎入侵探测器。对高频的玻璃破碎...[详情]
