学生食堂预防食物中毒措施

学校食堂食物中毒预防措施

学校食堂食物中毒预防措施 1、原料采购。 采购原料、辅料必须向供货方索取卫生许可证及产品卫生检验报告。肉类、禽类应向供货方索取检疫合格证明。不符合要求的原料拒绝采购。蔬菜可从有关部门认可的无公害蔬菜基地进货，或进货后用农药速测卡对农药残留量进行测试。在库房中的原、辅料要有生产日期、保质期登记.并定期检查。不能使用不符合卫生要求的原、辅料。依原料的性质采用不同的保存方式。蔬...

学生食物中毒处理办法

一般发病突然，发病人数多且较集中，少则几人，几十人，多则数百人、上千人。潜伏期根据中毒种类的不同可从数分钟到数十小时，大多数食物中毒的病人在进食后经2-24小时内发病，通常化学性食物中毒潜伏期较短，细菌性食物中毒潜伏期较长。病人的症状表现类似。大多数细菌性食物中毒的病人都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状，但根据进食有毒物质的多少及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同...

河北正定疑超300学生食物中毒 原因待查

18日深夜至19日凌晨记者走访石家庄市区部分医院时了解到，此前正定县弘文中学发生的大规模疑似食物中毒事件中，已有超过300名学生因病接受治疗。目前，当地政府部门尚未公布事故原因。据此前正定县人民政府对外通报，截至18日下午16时，该县弘文中学小学部确有多名学生出现身体不适，初步统计共有74名学生住院就诊，涉及35个班中的27个班，目前均无生命危险，正留院观察。18日深夜，记者在...

河北正定学生食物中毒 卫计局：学校未报告

10月18日凌晨，正定县弘文中学小学部多名学生出现身体不适。河北石家庄正定县弘文中学小学部多名学生用餐后出现食物中毒，学生家长质疑弘文中学“瞒报”，耽误孩子治疗，正定县卫生和计划生育局应急办负责人告诉，他们未接到学校相关报告，10月18日凌晨接到石家庄市公共卫生热线12320的通知后才知情。澎湃新闻曾多次致电、短信联系弘文中学小学部负责人，但未获回应。正定县政府办主任闫新革表示...