低筋粉能做馅饼吗

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

“月老”诈骗套路：爱情的馅饼绝情的陷阱

记满聊天套路的笔记本上，还有关键性的提示语句，不过错别字也不少 警方将“吴刚”等人带回珲春冒充退伍军人、香港富商、退休高官，发布征婚 广告， 专门骗取单身女性的信任，并在二人情感升温之时提出让对方帮忙支付罚款的要求……骗子说的话、 发的微信， 都有人专门写成剧本。日前，珲春警方破获一起部督跨省特大征婚诈骗案，并牵出十多个诈骗 团伙， 已经露出水面的案子达到90多起， 警方初步...

男子捡到天上掉下的“馅饼” 竟被抄家！

1945年初夏，李海廷、王少荣相约结伴上山采药，路上发现了几张关金券。刚开始，二人还以为是冥币，都不敢捡。结果越往上走钱越多，后来还发现了飞机残骸。就因为这事后来竟被抄家！俩人一嘀咕，这是天上上掉馅饼，运钞机失事了啊，那还说啥啊，赶紧装吧，于是俩人把采来的药倒掉，将钞票玩命地装进背篼里，仅李海廷一人就背走了七百多万元。 俗话说得好，人心不足蛇吞象，背着满满一篓票子回家后，李海...