蒙牛高钙牛奶和伊利舒化奶

老人买牛奶可以不选“高钙”

“高钙奶”到底值不值得受此青睐，我们对超市中的牛奶做了一个检测。他们从市场上买了三个品牌的多种盒装牛奶，利用标准方法测定了其中的营养成分，蛋白质的含量都符合标识，甚至还略高一些。按照国家标准，蛋白质含量应大于等于2.9%，而实测数据为3.0％～3.1％。脂肪也是一样，比标注数值略高一点。 关键问题出在钙含量上。每100克普通牛奶的钙含量在102～107毫克之间，而高钙奶呢？...

钙剂不能和牛奶一起吃

而且钙制剂与牛奶混合后，可能导致牛奶中的大分子胶质发生变性，形成絮状沉淀，也会影响牛奶的感官性状。 另外，正常人的胃很难在空腹的时候分泌足够的胃酸使钙全部都离子化。尤其是当中老年人分泌的胃酸量少时，就更有可能会影响钙的吸收。 为了达到最有效的吸收效果，您在服用钙剂的时候最好能够跟随着一日三餐服用，这样胃液能够大量分泌，就有利于解离出更多的钙离子。 还有，由于糖类能够增加...

特仑苏牛奶变“豆渣” 蒙牛回应搬运受损导致

买回家的特仑苏牛奶怎么会变成“豆渣”呢?这是什么原因导致的?6月3日，吉安一消费者向记者反映，他在家打开一盒蒙牛特仑苏纯牛奶正准备饮用时，却发现牛奶变成了“豆渣”。4日下午，蒙牛乳业吉安区的销售人员称，可能系搬运过程中损坏导致胀包，并赔偿了该消费者两箱牛奶。记者了解到，蒙牛曾多次因此类问题遭到投诉。牛奶“胀包”的原因很多种，杀菌不彻底、运输过程中牛奶遭到撞击，导致密封不好，进...

蒙牛又陷收奶风波：被指违约在先

从山东胶东半岛，到河北唐山，蒙牛与奶农的供需矛盾纠纷在时间和空间上蔓延，同时也预示着奶业的寒冬远未结束。2014年9月底，记者独家报道了蒙牛对胶东地区原奶收购价直降1元/公斤，也由此揭开了中国奶业周期之痛。转眼间，一年零三个月过去了。近日，蒙牛唐山工厂门前又出现收奶纠纷：合作牧场在为每天挤下来的生鲜乳呼吁销路，蒙牛方面则在因原奶过剩苦不堪言。值得关注的是，前来苦寻出路的恰恰是...