谭毛肚是羊肚吗

羊肚菌挑选

羊肚菌挑选技巧具体如下： 1、挑选干货羊肚菌时，应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和销售等，切莫贪图便宜购买了假羊肚菌而因小失大。 2、挑选新鲜羊肚菌时，不应该挑选含有太多的水分特别沉的羊肚菌，这类羊肚菌往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。 3、选购由羊肚菌的形状进行着手，羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌...

羊肚菌泡发

方法1、羊肚菌可加白糖泡发，将白糖倒入40度左右的温水中，注意按照100克温水加入25克白糖的比例，待糖溶解后放入干羊肚菌泡发不停地晃动水至发软即可。这样泡出的干羊肚菌味道十分鲜美，能保持原有香味和营养，就像鲜羊肚菌一样。 方法2、羊肚菌的泡发不能用开始也不能用冷水，要先将干羊肚菌放入70度左右的热水中浸泡半个小时，然后捞出剪去蘑菇根，洗净蘑菇夹层里的泥沙，放入凉水中泡至发...

女子吃羊肚菌中毒 第二天早晨不幸身亡

西班牙一名女子日前和家人在瓦伦西亚的一家米其林星级餐厅用餐，包括他们在内的共29人疑似因为吃了羊肚菌中毒而上吐下泻，而这名女子在第二天早晨不幸身亡。，英国46岁女子玛丽亚·耶稣·费尔南德斯·卡尔沃（María Jesús Fernández Calvo）日前与家人在瓦伦西亚（Valencia）的RiFF餐厅为丈夫庆生，他们每人点了7道菜，其中包括猪耳和羊肚菌。 卡尔沃和家人回家...

杭州新培育羊肚菌 1斤可买上千元(图)

羊肚菌。位于转塘的杭州市农科院试验基地，新培育出了羊肚菌。菌种站站长袁卫东说，懂吃的人都知道，这是难得的好东西。有人叫它“菌中之王”，以前晒干的羊肚菌，一斤差不多要卖1000-2000元。野生羊肚菌生长在云南、四川、西藏一带的山上，每年开春长一季，当地人经常万人上山一起挖菌。而且在很长的一段时间里，羊肚菌只有野生，到2012年才驯化成功，开始人工栽培。去年11月，市农科院引进羊...