餐饮易发生食源性疾病

寒假期间，如何预防食源性疾病?

1、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品; 2、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品; 3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。 4、不食用在室温条件下放臵超过2小时的熟食和剩余食品; 5、不随便吃野菜、野果。野菜、野...

怎样预防食品污染及食源性疾病

食源性疾病分为4类： 1、 食物中毒：指食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病; 2、 与食物有关的变态反应性疾病; 3、 经食品感染的肠道传染病(如痢疾)、人畜共患病(口蹄疫)、寄生虫病(旋毛虫病)等; 4、 因二次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒害为主要特征的疾病。 食源性疾病预防途径： 1、避免在没有卫生保...

天水37名学生疑似食源性疾病

25日，记者从甘肃省天水市麦积区委对外宣传办公室了解到，关于麦积区甘泉镇文泰华光彩小学部分学生出现疑似食源性疾病症状的情况，截至24日20时30分，29名学生无临床症状已返校，还有8名学生正在留院观察。5月23日上午10时左右，甘泉文泰华光彩小学37名学生在食用早餐后出现了肚子疼、呕吐等身体不适症状，麦积区立即启动应急预案，将上述学生及时送往天水市第二人民医院观察诊断。 甘肃天...

安徽五河发生疑似食源性疾病事件 患者均病情稳定

据中共五河县委对外宣传办公室官方微博消息，安徽省五河县日前发生一起疑似食源性疾病事件，截至5月4日11时，此次事件共有55人到县医院、中医院就诊，其中34人住院治疗。目前，所有患者病情稳定。5月2日下午，五河县发生一起疑似食源性疾病事件，部分就餐人员出现呕吐、腹泻、发烧等症状。经医院诊查，目前患者均病情稳定。5月1日中午，五河县富悦大酒店承办丁某小孩周岁宴后，5月2日下午部分...