日料鹅肝是生熟

什么是脂肪肝

脂肪肝（fatty liver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高，且发病年龄日趋年轻化。正常人肝组织中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，其重量约为肝重量的3%～5%，如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上...

生熟交叉污染的危害

说到食物交叉污染的危害，不得不提诺如病毒了。“诺如病毒”感染性腹泻是一种急性肠道传染病，由“诺如病毒”引发，具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，症状多表现为呕吐、腹泻。潜伏期多在24小时到48小时，最短也有12小时，最长达到72小时之久。感染者发病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻为多，一天之内腹泻4～8次，粪便为稀水便或水样便...

杭州日料店两厨师起冲突 造成其中一名身亡(图)

事发后，日式料理店门口竖起“休息中”的提示牌。3月21日下午2点左右，银泰西湖文化广场店里顾客络绎不绝。5楼的餐饮层里，某饮料店的员工小许（化名）正在调配果汁，突然听到边上的三上日式料理店里传来一阵惊叫声。“我抬头一看，很多员工都往里面的一间包厢门口跑过去，大家看到店里一个年纪稍大的男员工被另外一个年纪轻点的男员工用刀捅了。”记者很快赶到了现场，此时，这家日式料理店门口竖着“...

教育部：8月31日或不再是小学入学年龄截止日

2月22日，教育部办公厅印发《关于做好2017年义务教育招生入学工作的通知》。里面明确提到，就读小学一年级儿童的截止出生年月由省级教育行政部门根据法律规定和实际情况统筹确定。也就是说，8月31日有可能不再是小学入学铁定的截止日期了。 关注小学入学年龄由各省统筹确定以往，有一个让所有妈妈都犯愁的问题：教育部门规定，8月31日前满6周岁的儿童可以上小学，出生日期晚一天都不行!因此，...