肉丝加生粉煮汤粉

生粉是什么

生粉是什么？ 生粉是食谱中常出现的名词，多是用来勾芡用的，在大陆使用的生粉是马铃薯粉，在香港使用的生粉为玉米粉，而在台湾惯用的芡粉则为太白粉，是用土豆或木薯制成的。 生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 淀粉属于复合碳...

生粉怎么用

生粉怎么用？ 1、制作凉粉凉皮的时候，一般用土豆生粉，做法就是在生粉中加点水和少量的凝固剂，煮沸晾干。 2、在炒肉菜，如鱼香肉丝的时候，把生粉、料酒以及肉丝放一起拌匀，炒出来的肉丝会特别嫩滑。 3、在包饺子的时候，面团很容易会和案板粘在一起，可以在案板上洒一些生粉，很容易就能解决这个问题，比面粉的效果要好。 ...

煮汤忘加料 儿子将生父连砍10刀毙命

据报道，泰国一名男子因为父亲煮汤时忘了加鱼露，狠心的儿子竟然大发脾气，拿着厨房的菜刀对父亲连砍10刀，导致父亲毙命。这名大逆不道的儿子名叫Sakdin Duangphakhon，现年36岁，家住泰国武里喃府，当天他买了肉回家让他65岁的父亲Ngor炖汤。父亲Ngor可能炖汤时间太长，儿子便大发脾气。 当他的父亲告诉他可能汤里忘了放鱼露，Sakdin Duangphakhon先...

12岁男孩参加生日聚会喝半斤白酒险丧命

21日是周一上学的日子，可是宜宾市兴文县周家镇新塘村12岁少年小文却不能准时返校复课了。四天前，小文参加同学小伟组织的生日聚会，三杯泡酒下肚后出现酒精中毒，不仅把书包丢了，还差点把命丢了。17日18时左右，刚刚下班的宜宾市卫计委下派的驻村干部李安义路过周家镇，发现几个村民围住小文躺在路边的斜坡上，散发出浓烈的酒味，已没有意识。李安义迅速向周家镇卫生院求救。卫生院院长李洋接到电话...