松肉粉和嫩肉粉的区别
嫩肉粉,又称松肉粉,这是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,呈白色粉末状,为纯天然制品,它的主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶,它能将动物类原料结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白适当分解,使部分氨基酸之间的连接键发生断裂,从而破坏它们的分子结构,大大提高原料肉的嫩度,并使其风味得到改善。嫩肉粉和松肉粉是一种食品添加剂。 松肉粉和嫩肉粉的区...
食粉和松肉粉有区别吗
当然是有区别的,虽然它们有着相近的作用。 食粉 全称“食用小苏打粉,学名是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类方便被吸收。 食粉是一种像面粉一样的细小微粒.在温度高时候会被迅速溶解.馒头被蒸熟的时候,会呈现一种彭松状,这主要是食粉发挥自己本身的功能.人们日常生活中制作的许多食品都用得到食粉,因此食粉发挥着重要的作用. 食粉具体作用: 1、碳...
高某靠虚假买卖“多肉”植物,在买家付款后立马拉黑微信,以此“套路”骗取“肉友”钱财8.55万元。...[详情]
多肉植物违规进境 被依法没收
4月20日起,原出入境检验检疫系统统一以海关名义对外开展工作。20日当天,广州海关驻邮局办事处在国际进境邮件中查获一批寄自韩国的多肉植物,毛重9.4千克。该邮件将各种多肉植物采用多层包装材料包裹,申报品名为“沐浴露”,企图通过伪瞒报品名的方式蒙混过关。记者21日从广州海关获悉,广州海关邮递物品监管中心邮件监管量位列全国海关首位,负责广东(除深圳、珠海、汕头、江门、东莞以外)...
渣男狂砍女友100多刀 手指掉三根
9月30号晚上8点,河南省焦作沁阳的刘女士被男友砍伤。当时她被男友砍了一百多刀,颅骨外开,脸也被划得不成样子,手指头还掉了三根。刘女士被紧急送到沁阳一家医院。但由于伤势太重,又不得不转院到焦作。现在,她还在焦作市焦煤中央医院的重症监护室里接受治疗。虽然病情基本稳定下来了,但她的心理创伤却难以平复。 她一看到陌生人接近就会恐惧发抖。由于情绪会影响到伤口康复,所以需要两三名家属同时...
大家在享受烤肠美味的同时,有没有考虑过:这2元的烤肠里,有没有肉?都是什么肉?...[详情]
近年来,个人信息泄露已经成为电信诈骗、网络犯罪的一大因素之一。下载使用、授权时候都要慎重对待。...[详情]
根腐病现在是一个常发现象,根腐病一旦发生种植户会损失惨重。那么,什么是根腐病?根腐病的防治方法有哪些?下面佰佰安全网就来给您讲讲相关的生物灾害安全小知识。什么是根腐病? 根腐病,是由于根部腐烂,吸收水分和养分的功能逐渐减弱,最后全株死亡。主要表现为整株叶片发黄、枯萎。一般多在3月下旬至4月上旬发病,5月进入发病盛期。根腐病的症状有哪些? 根腐病主要危...[详情]
