大学食品原料学

哪些食品原料可以辐照

辐照食品的种类 目前，全世界已有42个国家和地区批准辐照农产品和食品240多种，每年辐照食品市场销售的总量达20×104吨。辐照食品种类也逐年增加，截止到2005年，我国辐照食品种类已达七大类56个品种，主要有： ①谷物、豆类及其制品辐照杀虫； ②干果、果脯类辐照杀虫杀菌； ③熟畜禽肉类食品辐照保鲜； ④冷冻包装畜禽肉类辐照保鲜； ⑤脱水蔬菜、调味品、香辛料类和茶...

食品添加剂与食品原料的区别

按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...

长沙一大学宿舍起火 有人员被困

（经过半个多小时的奋力扑救，现场火势基本控制。均为通讯员供图） 6月3日下午15时18分，长沙市消防支队119指挥中心接到报警称，位于韶山南路中南林科大一女生宿舍6楼突然起火冒烟，有人员被困。接到报警后，指挥中心立即调派天心区消防大队罗家坡中队赶赴现场实施救援。15时28分，救援力量到达现场，经侦查发现，有三名学生被困。搜救组很快在阳台上找到三名被困者，消防员立即将她们带出并成...

大学生网购仪器和原料制造毒品被逮捕

今年3月始，无任何化工背景的鲁某在QQ群里搭识了化学系毕业的王某，两人动起了制毒脑筋，因缺乏启动资金，又邀请其同学刘某入伙。三人分别出资租房、网购制毒仪器和原材料，制造出了大量冰毒。近日，三人因涉嫌制造毒品罪被静安区检察院批准逮捕。90后鲁某大学本科毕业后，四处打工却一直碰壁。无聊的他加入了一个涉毒的QQ群，认识了群主王某，两人开始研究如何制作冰毒。学化学出身的王某曾在某化学...