豆豉鱼罐头炒白菜

幼儿能吃罐头鱼吗

其鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右，在长期储存中还会进一步降低。 然而，凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，...

哪些儿童不能吃罐头鱼

罐头鱼是将高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。 每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐...

游客遇天价鱼 哈尔滨回应管不了炒高价格

层出不穷的天价食品频频发生，近日一条吃鱼天价宰客的传闻把哈尔滨推上了风口浪尖。 游客遇天价鱼 哈尔滨回应管不了炒高价格有江苏游客反映今年春节期间在黑龙江省哈尔滨某野生渔村吃饭被宰：单价389元/斤的10.4斤鳇鱼，结账时成了14.4斤，两桌饭花了1万多元。哈尔滨市松北区市场监督管理局工作人员2月14日告诉记者，已查实餐厅系明码标价，但无法管理餐厅是否“故意提价”，尚未联系上消费...

惊险！罐头高空抛下砸伤过路老人

4月6日晚，随着“砰”的一声，家住市区某小区3楼的李秀兰老人应声倒在了自家阳台上，在她的身边，是一盒从高空抛下的开封罐头。近500克的罐头从高空直接砸到老人的头部，当家人应声赶出来时，无论怎么吆喝都看不到楼上的人影，无奈之下只能报警。惊险　罐头高空抛下砸伤老人“当天下午6点左右的时候，我给家里的花浇了水后，就去墙边把水龙头关上，就是关水的那一瞬间，一盒罐头突然从楼上扔了下来。”...