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生粉怎么用

生粉怎么用？ 1、制作凉粉凉皮的时候，一般用土豆生粉，做法就是在生粉中加点水和少量的凝固剂，煮沸晾干。 2、在炒肉菜，如鱼香肉丝的时候，把生粉、料酒以及肉丝放一起拌匀，炒出来的肉丝会特别嫩滑。 3、在包饺子的时候，面团很容易会和案板粘在一起，可以在案板上洒一些生粉，很容易就能解决这个问题，比面粉的效果要好。 ...

生粉的作用

生粉的作用有以下四方面： 1、作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。 2、增加粘稠度，主要是在汤里做成羹状，即经常说的勾芡。 3、软化肉质，使肉更加嫩滑，提升口感。 4、生粉有较强的胶化作用，在烹调时挂在食物表面，可以保护里面的食物的营养和味道。 ...

北京：暴雨蓝色预警发布

北京市气象台14点40分发布暴雨蓝色预警，预计到今晚8点，北京部分地区将出现超过30毫米的短时强降水，山区及浅山区可能出现强降水诱发的次生灾害，城市低洼地区可能出现积水，请注意防范。暴雨天气，大家要注意交通安全，出行提前做好防范，雨天路滑注意行车安全，下面请看以下佰佰安全网为您带来的雨天驾驶安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...

湖南发布暴雨蓝色预警

27日下午，湖南省气象台发布暴雨蓝色预警：预计未来24小时，永州、邵阳、衡阳及怀化、株洲两地区南部将出现暴雨，请加强防范城乡积涝和山洪地质灾害。当您遇到突发性灾害时，如何应急逃生是我们需要掌握的生活常识，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...