食品营养学膳食食谱制作

孕中期营养食谱

白菜奶汁汤 原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤(肉汤亦可)150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。 做法： 1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。 2、锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。 萝卜炖羊肉 原料：羊肉5...

孕晚期营养食谱

肉炒三丝 配方：芹菜丝100克，瘦猪肉25克，豆干丝25克，酱油5克，植物油5克，精盐少许，葱丝2.5克，姜丝2.5克，芡粉适量。 做法：先将瘦猪肉横断面切成细丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好，待油锅热后，放入肉丝，用大火快炒至八成熟时去火，倒出待用。炒锅再上火，加入油烧热，葱姜丝炝锅，放入芹菜、豆干丝，炒至八成熟时，放入已炒的肉丝及余下的酱油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用...

儿童食品市场乱象多 专家；平衡膳食最重要

儿童食品安全直接关系到儿童健康成长。如今市场上儿童食品种类繁多，家长们都愿意花钱给孩子购买最好的商品。那么儿童食品真的有想象中美好吗？ 现象A花样百出卖高价 现在，市场上婴幼儿、儿童食品几乎涵盖各种品类，包括婴幼儿面条、婴幼儿芝士、婴幼儿饼干、婴儿糖果、儿童奶片、儿童肉松和儿童酱油等。以婴幼儿面条为例，就有三文鱼面条、西蓝花香菇面条、牛肉蔬菜面条、鸡蛋面条、鳕鱼西蓝花面条、南瓜...

特殊膳食食品标签新标准7月1日正式实施

据报道，7月1日起，为规范特殊膳食食品生产，《预包装特殊膳食用食品标签》标准将正式实施，将对标签市场进行进一步规范。据了解，特殊膳食是食品生产厂家为了满足某些特殊人群的生理需求或疾病患者的营养需求，按照特殊配方而专门加工的食品。这类食品的适合人群、所富含的营养素或对某些成分的含量有特殊要求。过去，不少商家会利用这一点做出指向性宣传，进而对消费者产生误导。而即将实施的这项法规，则...