板换在食品饮料行业应用

甜味剂在食品中的应用

甜味剂对世界的食品有重要的影响，从1900年产量的8百万吨到1970年的7千万吨。随着人们对健康的要求也越来越苛刻，希望甜味剂的能力尽可能低甚至为零，口感好，价格比较合适。五、六十年代以前的近一个世纪，食品工业中所使用的甜味剂多半是蔗糖和来自石油化工的糖精。五、六十年代以后，在美国、欧洲及日本等国相继出现了甜蜜素、二肽甜味剂、甜蛋白、乙酰磺胺酸钾及阿力甜等甜味剂。 在食品中...

增味剂在食品中的应用

增味剂又称风味增强剂,是指补充或增强食品原有风味的物质。广义上讲,呈甜、酸、苦、辣、咸、鲜、凉等味的调味物质都属于增味剂,但在我国增味剂历来是指鲜味剂,即指能够强化或补充食品鲜味为目的的增味物质。增味剂是指能增强或改进食品风味的物质。 食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，它可以改善风味、调节营养成分，从而提高质量，使加工食品丰富多彩，满足消费者的各种需求。但若不...

泉州男女假装买饮料 用假币换真钞

黄女士家人在泉州市区宝洲街开了个彩票点，彩票点也兼卖水和饮料以方便彩民。前不久，有两个路人到店里买了两瓶饮料，掏出一张假百元大钞，骗走了九十几元。9日那天中午12点多，我母亲一个人在彩票店里吃午饭。这时候，进来一男一女，两个人都是30多岁的样子。男的先进来挑了两瓶不到十元的饮料，然后拿出一张百元钞票给我母亲找钱。我母亲检查后确定是真币，正打算把钱放进抽屉。这时候，女的走上前来，...

绿色建材难界定 行业应用标准亟需出台

2015年，针对绿色家居建材，国家密集出台各项行业环保新标准、其中涵盖家具、陶瓷卫浴等建材行业等多个领域，直指节能环保。但目前家居建材行业市场乱象丛生，绿色建材难界定，监管存在漏洞。从“高配”到“标配”再到强制执行，绿色建材不断“平民化”，但与此同时，市场乱象也层出不穷，绿色建材的标准化之路应如何布局?市场乱象丛生绿色建材难界定随着绿色建筑的大力推广，各类绿色建材也乘着这股东风...