低筋粉和高筋粉的区别
据了解,低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种: 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色,偏白的是低筋面粉,偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉,用拳头攥紧捏成团,然后松开,轻轻掂量这个粉团,易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉,不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低,指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,麸质较少,因此颜色较白...
低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
深圳市利瑞和商贸有限公司进口的一批重量为954千克的柯岚红葡萄酒因铁超标被退货,制造商为“SARL...[详情]
外卖盒包装上档次 居然还是法国知名品牌
4月26日是世界知识产权保护日。连日来,合肥市工商局经济检查执法局在集中检查中,结合世界知识产权保护日的总体要求,加强了对市场主体和广大消费者的知识产权保护法律法规宣传,强化了对侵权案件的查处。路易威登马利蒂公司(LV)是法国知名奢侈品公司。合肥一家连锁快餐企业,在其外卖的盒子上印制了“LV”标识,并印有“外卖中的LV”等字样。此行为严重侵犯了路易威登马利蒂公司的知识产权。4月...
进口安全套抽检:32.3%不合格涉及多个品牌
2月20日电据质检总局网站消息,2016年国家质检总局组织全国出入境检验检疫机构对进口安全套产品质量安全状况开展监督抽查。去年,全国共计抽查进口安全套133批,检出不合格43批,不合格检出率32.3%,涉及冈本、第6感、尚牌、多乐士、True SEX等多个品牌,主要不合格原因为老化前爆破体积和压力不合格以及包装和标志不合格。此次抽查共涉及全国20个出入境检验检疫局,抽查环节覆盖...
在我国,儿童安全座椅使用率很低,即便是富裕家庭,也几乎看不到他们安装儿童座椅。根源在于安全意识不够。那么,儿童安全座椅有多重要你...[详情]
市面上有关儿童安全座椅的品牌众多,价格也相差悬殊,消费者在选购的时候,需要考虑座椅的材质、主体框架安全性、碰撞缓冲、侧面保护等方面。由于这些参数无法从外观上进行分辨,因此,在选购儿童安全座椅的时候,家长们就考虑究竟该买国产还是进口的儿童安全座椅呢?佰佰安全网接下来就讲讲有关国产和进口安全座椅哪种好的儿童出行安全小知识。关于儿童安全座椅的介绍 儿童汽车...[详情]
