饺子馅加食用碱

白菜馅饺子的剩余如何正确处理

中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士范志红指出，白菜馅饺子储存是很有讲究的。白菜切碎做馅后接触细菌更多，因此没煮过的白菜馅饺子千万不能室温存放，否则可能变质。最好把没煮过的白菜馅饺子放到冰箱冷冻室保存。否则要煮熟杀菌，再冷藏保存。 为防煮熟的白菜馅饺子在储存时产生亚硝酸盐，冷藏的白菜馅饺子要尽快吃完。吃的时候一定要通过蒸或煎炸的方式高温杀菌。 ...

液碱的加药

1、计量泵及搅拌系统的安全操作请参照有关规定进行。 2、烧碱对皮肤有较强的腐蚀性，在进行加碱操作时应穿戴防酸碱服，防酸碱手套及防护眼镜。 3、在进行从罐车上往液碱储罐内送碱操作时，操作人员必须劳保穿戴整齐，确认快速连接牢靠后，操作人员远离接头，方可启泵送碱;送完碱后，关闭送碱闸门，将送碱闸门与罐车送碱泵间的碱液放空方可卸开快速接头。 4、当眼睛或皮肤受到碱液的侵蚀时应迅...

重庆男子吃饺子扯出一根烟头

南岸区弹子石的王先生说，他吃速冻饺子的时候，竟然在饺子馅里吃出了一个烟头。这事是真的吗？王先生手中的这些饺子，就是昨天中午他在家里下锅煮的，在其中一个饺子的馅里，他发现了一个烟头。超市的小票显示，这包速冻饺子是昨天上午购买的。王先生称，当时吃到其中一个饺子的时候，竟然吃出了一股焦臭味。 王先生说，因为当时吃得比较急，如今这过滤嘴只剩下一半，另一半可能已经吞进了肚子。 这个烟头...

网传肉松饼用棉花做馅 反被打脸

最近，有一段小视频在网络上疯传，一名女子拿着一个肉松蛋糕，撕下蛋糕表面的肉松，泡在一碗水中。不一会儿，碗中的水就变黄了。然后，她捞出刚浸泡过的肉松，拿出打火机点燃，然后发现肉松末端烧成了黑色，并称“这不是所谓的肉松，是棉花”。这个视频是真的吗？记者烧了3块肉松饼和1团棉花发现，二者差太多。评果实测经过水泡和火烤，肉松、棉花差别很大。记者在市场上购买了7种品牌肉松饼，查看食品包装...