老人买牛奶可以不选“高钙”
“高钙奶”到底值不值得受此青睐,我们对超市中的牛奶做了一个检测。他们从市场上买了三个品牌的多种盒装牛奶,利用标准方法测定了其中的营养成分,蛋白质的含量都符合标识,甚至还略高一些。按照国家标准,蛋白质含量应大于等于2.9%,而实测数据为3.0%~3.1%。脂肪也是一样,比标注数值略高一点。 关键问题出在钙含量上。每100克普通牛奶的钙含量在102~107毫克之间,而高钙奶呢?...
牛奶过期如何判断是否变质
1、掺水后辨别牛奶是否变质 平时大家购买了新鲜的牛奶以后,可以取小部分与清水掺在一起调匀,如果掺水后的牛奶中出现了一些固体状特质,就说明这种牛奶已经不新鲜,可能发生了变质,建议不要饮用。 2、煮制后看牛奶是否变质 大家把购买后的牛奶放在奶锅中煮制,煮开以后稍微冷却一瞧去,如果牛奶表面出现一层天然的乳脂,就说明这是新鲜的牛奶,如时出现豆腐花状的物质,则说明这种牛奶并不新鲜...
我国约有78.6%的家庭备有家庭小药箱,其中,30%至40%的药品超过有效期3年以上,80%以上的...[详情]
高铁盒饭停止使用 如何识别腐败变质的食品
国务院督查组高度重视“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事。连日来,国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、12306客户服务中心、北京西站等地进行实地督查,并与铁路总公司部门负责人进行座谈,力促问题解决。9月8日G505次列车上,有旅客发现其购买的常温链盒饭霉变,食用后导致上吐下泻。该霉变盒饭由上海新成食品有限公司生产,广州动车餐饮有限公司采购并销售给旅客。17日,督查组与...
高铁盒饭停止使用 乘火车如何预防肠胃病?
本月初,媒体报道了“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事,并引发广泛关注。国务院督查组对此高度重视。连日来,国务院第五督查组先后到京铁列车服务有限公司、12306客户服务中心、北京西站等地进行实地督查,并与铁路总公司部门负责人进行座谈,力促问题解决。督查组与铁路总公司座谈 要守好安全底线9月8日G505次列车上,有旅客发现其购买的常温链盒饭霉变,食用后导致上吐下泻。该霉变盒饭由上...
一不注意,买了的牛奶就过期了,但是有些人觉得可惜,抱着“过期食品吃不死人”的想法,想着过期不久,还可以食用。须知道,虽然吃不死人...[详情]
很多人判断牛奶好坏的标准之一就是看它是否“粘稠”,越“粘稠”代表发酵越充分,吃起来口感就越醇厚。其实这是错误的,殊不知很多的牛奶中加了增稠剂,那么,我们应该如何辨别牛奶加了增稠剂呢?一起了解下吧。什么是增稠剂 增稠剂是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适口的感...[详情]
