低筋粉字体设计

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

邯郸小伙自创“毛遂体” 冯小刚新片名采用其字体

近日，河北邯郸“毛遂体”走红，中国字体库专家慕名而来，著名导演冯小刚监制的电影“坏蛋必须死”也采用了“毛遂体”。 韩鹏在工作室内展示自己的“毛遂体”。冯小刚新作《坏蛋必须死》片名采用其字体 我们用电脑录入文档时经常使用黑体、宋体、楷体、仿宋体……而邯郸市只有初中文化的18岁小伙韩鹏自创了一种“毛遂体”。近日，中国字体字库专家慕名而来，导演冯小刚新作《坏蛋必须死》片名也采用“毛遂...

九层妖塔字体侵权 一个字2万

《九层妖塔》截图《九层妖塔》截图书法家向佳红书写对应7字2015年9月，“陕西女婿”陆川执导的灾难探险片《九层妖塔》上映，20天取得了超过6亿的票房，并斩获多项大奖。不过，这部电影惹的官司也不少，继著作权、插曲的侵权诉讼外，一起字体侵权案日前也一审宣判，电影制作方、发行方等4被告被判共同赔偿书法家向佳红14万元。起诉：未经授权使用七个登记字体索赔51万元2013年12月，向佳红...