干海带发霉还能吃吗
发霉的食物中,多含有黄曲霉菌,研究发现,肝癌与黄曲霉菌含量高有直接关系。黄曲霉菌和寄生曲霉产生,其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素,黄曲霉毒素主要损害肝脏,表现为脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生。同时肾脏也可受损害。黄曲霉菌,它已经被世界卫生组织确定为人类的Ⅰ类致癌物,是迄今为止发现的最强的肝癌致癌物。当AFB1被摄取后,经肠道吸收后主要分布在肝脏,经过肝脏代谢...
干灵芝发霉还能吃吗
发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,食物中含有一定的淀粉和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。发霉的干灵芝最好就不要食用了,因为发霉的食物中会出现各种菌,其中最厉害的就是黄曲霉菌,其中黄曲霉菌B1毒性最大。...
躲在被窝里看书、玩手机,这件事几乎每个人都做过。但是几年如一日这么玩,会导致什么结果?...[详情]
坚持吃素两年 男子脂肪肝病情却更严重了
42岁的王先生在事业单位工作,身高172厘米的他,体重138斤。旁人眼中清瘦的他,两年前单位组织体检时却查出了轻度脂肪肝。坚持吃了两年素食,王先生近日拿到体检结果时傻了眼:原本轻度脂肪肝竟然变成了中度。武汉市第一医院体检中心总检医师艾莉萍说,以为吃素或是瘦人不得脂肪肝是个误区,饮食结构不均衡,吃得太荤太素都会引起体脂代谢紊乱,导致脂肪在肝脏堆积。详细了解得知,王先生这两年虽然在...
7岁男童被撞遭扔弃续 肇事者被判两年缓两年
备受关注的济南7岁男童被撞扔弃绿化带案件,今天上午在济南市历城区人民法院宣判。驾驶凯迪拉克越野车交通肇事的20岁女大学生安某,犯交通肇事罪被判处2年有期徒刑,缓期2年执行。今年3月18日深夜,被告人安某驾车带车主张某伟、张某胜、常某臣在工业北路曹家馆路口,将跟随奶奶一起过马路的杨家研撞出去三四米。事故发生后,车上三男一女均下车查看,但无一人报警,车主张某伟更是支开了家研的奶奶...
正常情况下,保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求,食品的口味、气味和外观都会变化的非常快,即使食品没有超出保存期...[详情]
