高汤肥牛做法

高汤粉

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...

高汤怎么保存

高汤保存的具体方法： 1、冰格冷冻 将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。 2、保鲜盒冷冻 将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、...

男子用肥牛肉卷花送胖女友求婚 网友称肉咚好浪漫

男子用肥牛肉卷花送胖女友求婚 网友称肉咚好浪漫昨日，在北京有一家火锅店，有位帅哥用肥牛装成的花束向身边的胖女友求婚，现场美女纷纷表示很是羡慕。网友纷纷议论说，“肉咚比壁咚可强悍多了”。日前，日本的壁咚行为成为大家热议的话题，然而昨日一场别开生面的“肉咚”求婚闪亮登场，让围观众人惊叹不已。网友惊呼：“肉咚”比“壁咚”更霸气，更让女生没有抵抗力!在北京某火锅店，一位帅哥突然双膝跪地...

成都千盛百货超市被曝销售过期肥牛卷 部分过期2个多月

近日，有热心消费者举报，说是成都市晋阳路千盛百货超市内在销售过期的肥牛卷。记者去查看发现果真如此，可就在记者向有关部门举报后，超市却速度的转移过期食品，还出手打记者。下面我们来详细了解一下。 根据线索，记者来到了晋阳路的千盛百货，在超市的冷冻食品区域内记者发现了这些在售的盒装肥牛卷和肥羊卷。记者发现，冰柜内的这些冷冻肥牛肥羊卷不少连外包装都没有，部分肉卷从外观上明显有变质的迹象...