低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产,但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范,没有相应的标准,没有配套的加工工艺,所采用的小麦也不是专用小麦,而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白,从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散,低筋面粉比较细腻,在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
低筋粉和高筋粉的区别
据了解,低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种: 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色,偏白的是低筋面粉,偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉,用拳头攥紧捏成团,然后松开,轻轻掂量这个粉团,易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉,不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低,指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,麸质较少,因此颜色较白...
昨日,相关人员来到利津路一家家装建材市场探访。在一家漆店内,相干人员看到了这种小桶装的儿童漆。其中...[详情]
近半在售净水机抽检不合格 价贵合格率越低
为了获得更好的水质,越来越多的家庭开始使用净水机,这也使得净水机的质量状况与广大消费者的健康关系越来越密切。日前,江苏省质监局委托连云港质检中心对国内热销的家用净水机进行监督抽查,结果显示,45个品牌的60款样品中,将近一半不合格。此次抽查60款净水机样品 最大问题是标签说明书不合格据了解,江苏省质监局此次抽查的60款净水机样品,涵盖45个热销品牌。检测人员告诉记者,本次检测发...
学车贵、约车难 驾校猫腻多
学车贵、约车难,这是我国普遍存在的现象。截至2014年末,我国机动车驾驶人已突破3亿人。一面是驾校收费近年持续上涨,部分城市2015年的学车价格突破一万元,“上市驾校”毛利率普遍超过50%;另一面则是一些地方屡屡上演“驾考腐败”,考官违规收受的“驾考红包”达到千万元之巨。“上市驾校”毛利率高达63%记者在多地走访发现,今年年初以来,不少地方的驾校报价均有一定涨幅。“去年暑假咨询...
据近几年的火灾统计,城镇居民家庭火灾占有相当的比例,人员伤亡和经济损失都不容忽视。那么低楼层居民发生火灾如何逃生?...[详情]
由于婴幼儿皮肤娇嫩,汗腺密度较大,所以一到夏季很多婴幼儿身上总是能见到红红的痱子。防治痱子,爽身粉是很多妈妈的首选。但是也有很多关于爽身粉的负面消息,让很多妈妈开始纠结到底该不该给孩子用。作为佰佰安全网小编,今天要更详细带您了解爽身粉的婴幼儿用品小知识,给妈妈们做出选择提供参考。什么是爽身粉? 爽身粉和痱子粉很多家长都会模糊这两种用品。爽身粉的主要成...[详情]