烤箱低筋粉做点心

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

低筋粉和高筋粉的区别

据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...

意大利高校变危房 不能长点心？

据报道，该学校校长称，屋顶楼板坍塌的教室是一栋始建于16世纪的楼房。目前学校出于安全考虑已全面停课，等待消防人员对学校房屋结构和安全进行检查评估。倘若不能继续使用，只有等待政府安排好新的校舍学校才能复课。 此次坍塌事件引起了学校师生、学生家长和全社会的高度关注，社会各界普遍希望政府要重视解决好学校房屋的安全隐患问题。而近年来意大利学校、幼儿园、学生公共场所房屋安全事故已经出现过...

司机开车撞毁护栏 长点心吧！

一大早，司机开车撞毁护栏，长点心吧！今天（8月14日）7点10分左右，紫荆山路金城街 向北100米，一辆白色哈佛SUV撞击护栏，现场五节护栏被撞毁挤在一起，占据南北双向各一个车道，据记者朱浩在现场了解到，这辆事故车已经无法启动，正在等待拖车作业，被撞护栏也在等待交警八队人员前来维修，预计路面恢复畅通还需要40分钟。 记者在现场隐隐约约闻到车主身上有酒味，具体事故还需要交警进一步...