低膨胀粉

低筋粉的用途

低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...

低筋粉是什么

低筋面粉简称低粉，其实和我们日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。 通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。同时，低筋面筋的蛋白质含量低，筋...

iPhone充电冒白烟味道刺鼻 机体膨胀开裂

编者按：春节七天假期，不少人的作息都调成了“自由模式”。哈尔滨的张大鹏放假这几天，就喜欢凌晨起来玩电脑。虽然这作息习惯不好，但是幸亏起得早，要不然还真不知道会发生啥事。 这几张薄薄的像锡纸一样的东西，您能猜出来它们到底是啥吗？如果小编说这是我们平时用的手机电池，您信吗？哈尔滨的张大鹏说，要不是因为大年初二发生的事，他也不相信。当天凌晨4点多，张大鹏正在卧室玩电脑，突然他闻到一股...

南航集团：细分审批权不断膨胀导致市场失控

据报道，近期中央审计署正在彻查“让南航飞不起来”背后的真正原因。调查发现，航线和起飞时刻这两种资源稀缺。更有人呼吁，航班作为重要的公共资源，分配上应公开、公正，建立社会监督制度。 今天的《中国青年报》突然刊登了一则六年前的消息，讲审计署在2009年审计南航集团时，发现一家民营企业利用民航华北管理局的空中交通管制权来谋利。审计署通过抽查南航集团和这家企业的包机、报销和合作经营业务...