“特殊牛乳制品怎样制作”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识...[详情]
甜味剂在乳制品的应用
各种甜味剂的相对甜度,甜味剂的甜度受多种因素影响,其中主要的有浓度、温度和介质,一般来说,甜味剂的浓度越高,甜度越大。但大多数甜味剂的甜味随浓度增大的程度并不相同。 多数甜味剂的甜度受温度影响,通常随温度升高而降低。如,5%的果糖溶液在5℃时甜度为147,18℃时为128.5,40℃时为100,60℃时为79.5。 介质对的也有影响,在水溶液中于40℃以下,果糖的甜度高于...
食品质量感官鉴别指南
a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的,而用嗅觉检验可以发现。比如:猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段,用一般方法是测不出来的,但用我们的鼻子嗅,可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸,再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如,油脂在酸败时各种指标变化不大,但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质,在很多场合这是一个很重...
5日,记者从长春市食品药品监督管理局网络稽查科获悉,这家网络平台销售的一款外包装上印有疾病预防及治...[详情]
上海破获销售过期烘焙用乳制品案 19人归案
上海市食品药品安全委员会办公室、市食药监局和市公安局联合宣布,本市成功破获一起违法销售过期烘焙用乳制品的重大案件。涉案的19名犯罪嫌疑人已被归案,其中8人被检察部门起诉、3人被刑事拘留,另有8人取保候审。据市食药安办分析,涉案的上海姜迪国际贸易有限公司(以下简称“姜迪公司”)具有家族性、组团式,且有计划、有分工等特点,这是一起具有相当隐蔽性加工、违法销售过期烘焙用乳制品的重大案...
第四届全球乳制品聚焦峰会2018亚洲站
第四届全球乳制品聚焦峰会2018亚洲站 4th Global Dairy Congress Asia 2018宣传图第四届全球乳制品聚焦峰会2018亚洲站,目标是成为亚洲第一的乳制品大会,为200+区域和国际产业链利益相关者获得亚洲新兴乳制品国家、营养需求、乳牛场投资潜力、农业解决方案、投资渠道、工艺优化、乳制品创新、乳制品安全和数字解决方案的应用程序一起的为未来乳制品加工中...
如果化妆品质量不过关,使用后不但不能美容养颜,相反还会给皮肤带来危害。因此,购买和使用化妆品前必须学会辨别化妆品质量的好坏。...[详情]
作为一个消费者,我们要学会保护好自己的合法权益。生病去药店买药时,我们怎么分辨出哪些是假药,哪些是真药呢?...[详情]
很多女生都爱使用护肤品,但是你知道如何辨别护肤品的质量好坏吗?今天佰佰安全网小编就带您一起了解下相关的化妆品安全小知识。什么是护肤品 护肤品,既是保护皮肤的护肤产品。随着社会经济的不断进步和物质生活的丰富,护肤品,不再是过去只有富人才用的起的东西。现如今护肤品已走进了平常百姓家。它给人们的精神、形象提升起到了极大的作用。护肤品的种类有哪些 面霜面霜是...[详情]
现在市面上护肤品越来越多,品种和花样越来越杂,而护肤品的质量安全成为了大家最关心的问题。那么护肤品质量好对皮肤就好吗?今天小编就来给大家详细介绍下相关知识。什么是护肤品 护肤品,既是保护皮肤的护肤产品。随着社会经济的不断进步和物质生活的丰富,护肤品,不再是过去只有富人才用的起的东西。现如今护肤品已走进了平常百姓家。它给人们的精神、形象提升起到了极大的...[详情]