普洱茶霉变如何鉴别
第一是清闻其味,不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生,有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿,不通风所致。所谓陈而不霉,陈年的老味会在泡茶时随热气散去,而霉味是因茶质变坏,由内到外受潮而发霉所散发出来的味道; 第二是纯辨其色,茶品未冲泡前,先闻闻看是不是清味(没有异味或臭味),然后再泡泡看,当普洱茶在正...
普洱茶霉变的原因
造成食品出现霉变问题的根本原因是微生物的繁殖。众所周知,微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长、繁殖能力很强,而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,因而导致食品出现霉变现象。 普洱茶在存放中应注意温度,湿度等因素的影响。温度应以当地环境为主,不刻意的人为创造温度,...
普洱茶,是产自我国云南的一个茶种。近些年来深受消费者的喜爱。可是琳琅满目又鱼龙混杂的普洱茶市场,却...[详情]
上海市公安局破获特大制售假普洱茶案
经过三个月的跨省市侦查,上海市公安局长宁分局成功破获了一起生产、销售假冒名牌普洱茶案,共捣毁制售窝点4处,查获大量知名品牌假冒贴标、内扉等3万余张,共计缴获各类散装普洱茶叶40余吨,涉案金额高达1.3亿元。2018年11月,长宁警方接到群众举报,称在某电商平台上有一店铺出售云南一知名茶厂生产的60年代款珍藏普洱茶,该款产品疑似假冒、伪劣产品。接报后,长宁警方立即对该店铺展开调...
上海一市民拍下高价普洱茶 保姆竟拿它煮茶叶蛋
近日,住在上海青浦区的李女士用高价拍下了一盒具有收藏价值的普洱茶,结果不知情的保姆以为是普通茶叶竟拿它煮了茶叶蛋。 (来自:视觉中国) 李女士简单计算了下这小盆茶叶蛋的价格,笑侃说“最起码4000多,可以创下最贵茶叶蛋的纪录了。”李女士说,这是市面上很难买到的孤品,买的时候只有一盒,现在已经下架。 据保姆介绍,雇主家中的孩子很爱吃茶叶蛋,故经常给他们做来吃,且雇主经常会拆些精...
茶是我国从古至今的经典饮品,更是在古代为我国的经济发展做出了极大贡献。现在的中年人以及老人特爱喝茶,喝茶喝出门道的也不少。现在的...[详情]
前段时间一部与宫廷、穿越、玄幻、谍战、青春偶像这些主流影视八竿子打不着的反贪剧——《人民的名义》大热。 确实,很久没有看到这种全民追剧、评剧的热潮了。 这部被誉为中国版《纸牌屋》的神剧看得观众直呼过瘾。 但要说这部剧最让人震撼的一幕,那必须是第2集中用钱砌成的墙和满冰箱的钱啊! 一冰箱的钱 一堵墙的钱 一床的钱钱放不下了放这里小编表示可以接受,但是下...[详情]
现在很多人为了追求苗条的身材,喝减肥茶是很多女性钟爱的一种瘦身方式,那么喝减肥茶影响女性身体吗?这也是很多人关心的一个问题,下面佰佰安全网就来介绍一下相关的女性减肥小知识。什么是减肥茶? 减肥茶,从医学原理,就是具有排毒养颜等功效的茶叶,用来消减肥胖的茶剂;茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪,化浊去腻可防止脂肪积滞体内,而维他命B1、C和咖啡因,可以...[详情]
