同为特殊配方奶粉,氨基酸奶粉和深度水解奶粉还是有一些区别的,那么深度水解奶粉和氨基酸奶粉区别有哪些...[详情]
脱脂牛奶和生牛乳的区别
生牛乳:鲜奶挤出后直接喷成粉,奶粉原料新鲜,使用湿法工艺加工,奶粉溶解度比干法工艺奶粉要好,营养更均衡。 脱脂牛奶: 鲜奶挤出后去掉脂肪,再使用干法工艺加工成粉。牛乳脱脂后易消化,不易氧化,方便保存,口感也相对清淡。 很多妈妈担心大包粉奶粉由于长途跋涉导致口感变差,会添加一些香精、色素等,有的甚至超过了保质期才进行加工生产,所以在选择时不只查看原料还需确定奶粉是否添加人工...
生牛乳和复原乳的区别
什么是复原乳? 复原乳又称“还原乳”或“还原奶”,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲,还原奶是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。作为乳品工业的一种乳原料,奶粉在复原之后至少要再经过一次商业性热杀菌,复原乳制品所经受的热伤害程度总体上强于以生鲜乳为原料的乳产品。 那么,为何要先把牛奶做成奶粉,再把奶粉冲兑成复原乳呢?这...
近期“越南酸奶”在长春热销,但这种酸奶不但没有中文标识,而且脱离了冷链保存,存在安全隐患,在国内销...[详情]
女子酸奶加“白糖” 却和孩子一起中毒进医院
近日,龚女士在家自制酸牛奶时,放入了几勺 “白糖”,随后她与儿子各饮用了100毫升酸奶。谁知,母子俩喝完酸奶后,竟相继出现头晕、腹胀、腹痛、四肢乏力、便秘等症状,家人忙把他们送到湖南省职业病防治院中毒科。经检查,母子俩血铅均严重超标,还伴有肝功能损害,被诊断为“急性铅中毒、急性中毒性肝病”。令人疑惑的是,龚女士家中的铅从何而来呢?原来,龚女士误将治疗皮肤病的醋酸铅粉当作“白糖”...
酸奶被掺洗衣液 初二男生急性中毒 系室友所为
11月15日,据媒体报道一名初二男生急性中毒,室友承认曾往他饮料中掺洗衣液。 10月17日晚,广东佛山实验学校八年级杨同学在宿舍喝酸奶后,感到头晕反胃呕吐。18日下午送往医院救治,医生诊断为急性中毒。校方称同宿舍的室友冯同学承认,两人因口角产生矛盾,为泄愤将洗衣液加入杨同学喝剩的饮料中。事发后杨同学家长已报警。 佰佰安全网提醒,中小学校园暴力事件频发,对受欺凌学生身心造成了不可...
针对国内奶粉质量问题,很多爸爸妈妈会选择国外奶粉,可是国外奶粉也出现了假奶粉运到国外走一圈回来变成洋奶粉,奶粉罐回收等等一系列的...[详情]
大多数食品都有“保质期”。不过,食品在保存中的变化是连续发生的,而保质期是人为选定的一个时间,其意思是:厂家保证在此期限内,食品的各项指标都符合厂家的承诺。那么,过期酸奶能喝吗?食用过期酸奶的危害有哪些呢?下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的食品安全知识。市售酸奶的保质期多长市售酸奶在制作过程比自己在家自制肯定要严谨,所以保质期也会相对长一些。酸奶...[详情]
现在的奶粉质量让很多人揪心,很多有了宝宝的妈妈们面对市场上众多的奶粉品牌很困惑,怎样在良莠不齐的奶粉中挑中质量高的是每一位妈妈应当掌握的本领。那么如何选择一款好奶粉呢?今天佰佰安全网小编就来教您几招,供您参考借鉴!有关劣质奶粉的概述 劣质婴儿奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香精等添加剂进行调香调味制成的,并没有按...[详情]
