高压锅限压阀

一、要会使用限压阀，限压阀有两种，一种是可调式经常用在电压力锅上。一种是不可调式用在普通的燃气上用的高压锅上。也就是我们常说的排气阀。这个限压阀是在高压锅内部压力达到它设计的压力限度时，它就会在压力的作用下向外排气，以保证锅内的压力不会超出设计范围。那么在使用中，就应该先大火烧开上压后，待排气阀连续排气时，就要关小火力维持现状。但有很多人不懂一个劲的大火，那么锅内的压力不断升高，而排气嘴排气的速度达不到稳定锅内安全压力时，高压锅就会爆炸。

二、高压锅爆炸也不是件容易的事，因为，现在的高压锅设计是我们国家的专利，也就是框式设计，在盖子上四周有长条形孔，等锅内压力超高时，且排气阀与安全阀都没有办法进行完全泄压时，密封圈就会从这个长条形的孔处爆出，瞬间泄掉锅内的压力，以保证用户的安全。所以在使用中要注意密封圈的老化程度，及时更换，盖子不能碰撞变形，以免安全隐患。

限压阀排气时是压力锅内部压力冲击的结果，这种现象属于限压阀的压力以及超过锅体内的规定压力值，所以才会冲出限压阀，减轻过锅内压力。

高压锅限压阀不转可能是漏气，减压阀故障，更换即可。 检查排气孔、限压阀是否堵塞，更换安全阀里的安全溶片。安全溶片在超市和卖高压锅的地方一般都有卖的。还有高压锅的胶圈时间长了也要更换。 高压锅限压阀漏气一直撒气不一定坏了，这可能是锅口密封圈问题，查看一下是否安装到位，其次要看一下胶圈是否有破损的地方，如果前两方面都好的，那要考虑更换胶圈，因为胶圈可能小了。 限压阀处漏气，在正常工作时保压阶段会有排气，这是正常的，当然还有限压阀本身配合不行工作过程中一直有漏气，请考虑更换限压阀。

现在的压力锅品牌和型号多种多样，所以异形很多，很多都是无法通用的。而且压气阀是根据锅体所承受的压力而配制的，由于锅设计的内压力不同，因此，阀是不能通用的，原来轻的用了重的阀是很危险的，可能锅承受不了过大的压力而爆炸。如果需要更换也最好是统一品牌的型号。

高压锅由于限压阀排气管堵塞，造成锅内压力过高，这时通过安全阀排气，使高压锅内的压力下降到安全值范围内，以保证压力锅的安全。

淘好米加足水，盖盖子以后，就要加限压阀，然后上火煮饭。不然锅内的水到达一定的温度时，水蒸气就会冲出来，锅内压力达不到想要的效果。

按装限压阀，把限压阀拿起来然后放在盖子上对应位置，然后用力按下去，就会安装好，很简单的。需要注意的是防止漏气，需要检查下小零件比如高压锅的胶圈。

怎样正确使用压力锅

1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。

2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。

3、开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。

可以不加，但如果要做比较难熟的食物就加上，否则和普通锅没太大区别，起不到高压锅的作用。

高压锅之所以安装限压阀就是为了达到安全的目的。其工作原理是：当锅内气压达到限压阀的重力(或弹簧劲度)时，限压阀开始泄压，从而达到锅内的压力恒定。 简单说，初中物理知识，限压阀有一定重力，当内部压强超过限度时，推力超过重力，限压阀被顶起，高压锅里的气排出来，压强降低。当锅内气压达到一定程度后，它即可自动排泄气压，避免因压力超限而发生爆炸。