秋葵

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秋葵

1、补肾壮阳

秋葵素有“植物伟哥”的美称,《本草纲目》记载:“秋葵,别名补肾草,有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用,对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。

2、抑脂减肥

秋葵是低脂低热食物,且含水量高,不含胆固醇,还富含钙、铁、磷、锌等营养物质,是减肥者的不二之选。

3、缓解便秘

秋葵纤维素含量高,食用后在肠胃内吸水膨胀,刺激肠胃蠕动,减少食物残渣在肠道内的停留时间,润肠通便减少便秘。

4、美容护肤

秋葵中富含维生素A/C和可溶性纤维,食用后对皮肤有保健作用,还能清除体内自由基,延缓细胞衰老,增强皮肤弹性,淡化黑色素沉着。

5、降血糖

秋葵中的黏性蛋白和果胶可以减缓人体对糖分的吸收,减少人体对胰岛素的需求,很适合糖尿病患者食用。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,不过记住在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。另外,由于秋葵属偏寒凉食物,烫熟一下还可稍微平衡一下它的寒凉。

凉拌秋葵

材料:秋葵、蚝油、生吃、白糖、麻油、熟芝麻、食盐、食油。

做法:

1、将秋葵洗净,去蒂备用。

2、锅中烧水,放入一小匙盐和适量油,将秋葵放入焯烫至翠绿色捞出。

3、将焯好的秋葵放入冰水中泡凉,捞出备用。

4、准备一个小碗,放入蚝油、生抽、白糖、麻油搅匀成酱汁。

5、将酱汁淋在秋葵上,撒入熟芝麻即可食用。

素炒秋葵

材料:秋葵、食盐、食油、生抽、蒜、葱、小米椒。

做法:

1、秋葵洗净;蒜切末、葱切小段,小米椒切碎备用。

2、锅中烧水,加入食盐、植物油煮沸,然后将秋葵放入焯烫3分钟后捞出。

1、寒性体质不能吃秋葵

秋葵是一种性质寒凉的绿色菜品,它对人体内部的阴阳平衡影响很大,平时那些体内寒气过重,以及凉性体质的人群,是不适合吃秋葵的,不然会让体内的寒气过重,引发多种疾病。

2、过敏体质不能吃秋葵

秋葵这种蔬菜表面有大量的黏液蛋白和绒毛存在,这些物质都是天然的过敏源,平时食用以后就可能引发过敏,特别是那些过敏性体质的人群,更不能食用,不然会引发多种过敏症状。

3、脾胃虚寒的人群不能吃秋葵

秋葵这种菜品对人类的脾胃有很明显的刺激作用,人们食用以后会让肠胃的消化能力下降,平时那些脾胃虚寒和消化功能较弱的人群是不适合吃秋葵的,不然会让这些不良症状加重,对身体健康不利。

4、秋葵忌用铜、铁器皿烹饪或盛装

秋葵一天可以食用5根左右

秋葵是一种寒性的食物,因此一天的食用量不能过多,食用100到150克左右就可以了,但是秋葵的重量和秋葵的长度与大小有关系,一般100到150克秋葵在5根左右,大秋葵就少一两根,小秋葵就多一两根。

秋葵吃多了会怎么样

1、消化不良

秋葵是寒性食物,吃多了秋葵很容易导致肠胃不适,肠胃不适就很容易出现消化不良的情况,所以,秋葵虽然是一味保健型蔬菜,但是也不要吃得过多,以免损伤身体,造成身体不适。

2、加重体寒

秋葵是典型的寒性食物,一般的女孩子都有体寒的问题,吃多了秋葵容易加重体寒,或者是造成体寒体质,建议女孩子平时少吃一些,或者适量吃些秋葵就好,切不可因小失大。

3、引起腹泻

有些人脾胃比较弱,这样的情况是不适合吃秋葵的,毕竟秋葵是寒性食物,所以,经常会出现一些女孩子吃了秋葵之后出现腹泻等不适的症状,这就是非常典型的不适反应。

种植秋葵一定是要选择在合适的季节,一般都是在春季、夏季开始栽培的,但是小编还是认为春天才是最适合秋葵的播种季节。秋葵在三四月份的时候进行播种,正常情况下,五月的下半月就可以收获果实了。播种首先要做好育苗床的改良工作,把农家肥和其它的肥料搅拌在土壤里面,之后进行充分的消毒,这样就可以减少在生长过程中出现病虫害的风险。

育苗工作进行完之后就可以将秋葵的种子播种在土地里了,种植的时候每一个种植穴内都最少要种植两粒秋葵种子。把种子放进去之后再进行盖土,土大约盖到四厘米左右。秋葵的种子非常的硬,所以要提前先做好催芽工作,才能让秋葵正常的生长。需要我们把秋葵的种子放在水里面浸泡一天,在之后的每个星期里都要给它换一次水,之后就可以放在二十五至三十度的房间内进行催芽里,催芽时水一定要干净,要保持适宜的温度,这样秋葵的种子在三四天以后就可以露出白芽了。

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