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每天进食较多蔬菜、水果的人群，较蔬菜摄入较少的人群，脑卒中相当危险度低，每天增加一份蔬菜和水果，将使脑卒中风险降低6%。当上述的各种因素整合时，如摄入叶酸少、吸烟量大及较多饮用咖啡这三种因素联合作用时，对血浆Hcy水...

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