为什么要选择有机食品

有机食品有利于消费者和农业人员的健康。诸如杀虫剂等化学药品在食品中的残留物可导致人类疾病，有机食品远离了化学药品，使人们的餐盘远离化学毒害。有数据表明，经常使用化学药品和化学肥料的农业从事人员患癌症几率更高，所以有机农业耕种方式可以保护农业人员的健康。虽然有机食品比一般食品价格较贵，但是健康比金钱更加昂贵，花高价钱买远离农药残留物的食品，比花更高的医药费买健康来得实惠。

环保

土壤是人类食物来源的基础，工业化社会的耕种方式为求取产量在土壤中大量使用化学肥料来促进植物生长，结果是使土壤迅速贫瘠和损坏。另外，化学肥料也污染了在大地中的水源。现代化的耕种方式使用了更多的化学肥料，从而耗费了更多的石油，导致了能源使用在制作化学肥料上占的比重很大。有机耕种方式以人力为主，以自然肥料取代化学肥料从而保护土壤和水质，节省能源，而且有机生产鼓励使用天然物料，提高了生物多样性。

最后，有机食品的味道比较好，有机耕种方式通过自然的方式给予土壤充足和健康的营养，从而使植物具备了这些充足的营养，最后这些养分成为了我们餐桌上的食物，有机农业耕种方式保持了食物的天然成份，因此也更好的保留了食物的天然味道，这就是为什么很多大厨喜欢使用有机食品作为原料的原因了。

以上就是佰佰安全网小编为大家介绍的中国有机食品选择的相关知识，希望大家在食用或者购买有机食品时，一定要依据佰佰安全网食品安全小知识库的指引进行理性消费，别让不良商家蒙骗了你，同时你还要多掌握一些食品安全小知识，便于科学饮食，让您的身体更健康。如果你不还想了解有机食品的好处有哪些?那就来关注小编的后续文章吧。

( 责任编辑: 张小付 )