经常会有人问与普通南瓜相比有机南瓜更安全吗？当然了，有机南瓜种植中，对病虫害不采用常规的化学农药，而采用生物农药或物理方法，如波尔多液等矿物质农药、印楝素等植物源农药、阿维菌素等微生物源农药、人工捉虫、黄板诱杀等，这些措施极大避免或降低了农药在蔬菜上的残留，或即便有少量残留，因其属生物源制剂，也不会对人体造成伤害，那么有机南瓜和普通南瓜区别有哪些呢？
有机南瓜和普通南瓜的主要区别就是比普通南瓜更有营养，而且有机南瓜的种植环境是没有污染的，而且在成长过程中也不使用农药、化学等化学物质，更是不允许使用转基因工程的。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
每100克含蛋白质0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶。
有机食品安全知识：有机南瓜种植中，不使用化学肥料，而是农家有机肥，其营养全面，能够满足南瓜对养分的全部需要，相对而言化学肥料不够均衡，即便是复合肥也只是NPK；同时，农家肥使用也减少了化学使用造成的蔬菜中硝酸盐含量高，进而造成亚硝酸盐含量高的情况（亚硝酸盐致癌）；农家肥使用也可以减少土壤板结，改善土壤物理状况。
通过佰佰安全网小编的介绍，大家对于有机南瓜和普通南瓜区别应该非常清楚了吧，希望大家在今后购买时一定要多加注意，另外为了亲人的饮食安全，还要多学习一些食品安全小知识。
( 责任编辑: 张小付 )
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