保鲜膜，日常生活中最常用的食品包装材料之一。但要说起如何辨别保鲜膜的好坏，很多人却无法说清。不同种类的保鲜膜质量差别很大，那么超市用保鲜膜符合国家标准吗?
市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯母料为原材料，根据乙烯母料的不同种类，保鲜膜可分为三大类。
第一种是聚乙烯，简称PE，这种材料主要用于食品的包装，我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜，包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;
第二种是聚氯乙烯，简称PVC，这种材料也可以用于食品包装，但它对人体的安全性有一定的影响;第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC，主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。但是由于国家标准缺失，早在8年前，国家质检总局就专门发文禁止在保鲜膜中使用DEHA，但实际情况却是，直到今天，市场上依然有不少保鲜膜含有DEHA。企业明知故犯的背后则是标准的缺失。作为一种重要的食品包装材料，PVC保鲜膜竟然一直没有国家标准。而没有国家标准的最大好处就是，企业可以自行选择标准，从而避开针对国家禁用塑化剂的检测以及国家标准可能会对使用范围所做的限制。
所以说不管超市用保鲜膜是否有无国家标准，消费者还是使用PE保鲜膜，如果使用PVC保鲜膜，则最好不要直接用于包装肉食、熟食以及含油脂的食品，也不宜直接用微波炉加热。
本期的超市安全小知识就到此结束了，感谢大家对我们佰佰安全网的关注。
( 责任编辑: 何显抢 )
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