随着工农业生产的发展和食品生产经营业的不断扩大，食品污染的因素和机会不断在增加，各种有害因素不仅损害人体健康，甚至危及生命及子孙后代，影响民族的兴旺发达.为了保证食品的质量，防止食品污染，预防食物中毒和其他食源性疾病，以及对人体的慢性危害，确保人民身体健康，必须采取有效措施进行管理和预防.
1.首先应该注意个人的卫生，勤洗澡、剪指甲，饭前便后应洗手，防止病从口入;
2.要加强食品卫生监督的管理，提高监督人员的业务水平，配备必要的仪器设备.加强从原料的采购、加工、包装、储存，销售等各个环节的监督、检测与管理;
3.要加强企业内部管理，改善卫生条件，加强卫生监督;
4.搞好卫生法制教育和食品卫生知识的普及工作;
5.认真做好对企业选址、厂房建设、生产流程、生产设备、上下水与污染物处理等工作，严格进行卫生审查和验收;
6.在保证农业增产增收的同时，研制一些分解周期短、残留物无毒无害的新型农药，积极推广生物防治等无毒无害的灭虫方法;
7.积极治理“三废”，不用有毒有害的废水灌溉农田，防止有毒农药和“三废”污染农作物;
8.严惩食品搀杂及伪造造假者.
今天小编对食品污染在生活中如何预防进行了简单的介绍，对于如何有效防范食品污染以及其他食品污染小知识还请了解更多佰佰安全网上的食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )
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