单一食物减肥靠谱吗

所谓“单一食物减肥法”，就是一定的时间内，少则1周，多则数个月，一日三餐只吃一种食物，或是大量摄入某种特定食物，拒绝其他食物种类的瘦身方法。这种方法简单易行，效果立竿见影，让很多女性欣喜不已，但其背后的危害，大家又知道多少呢?

以影响最大的“苹果减肥法”为例，最有名的“3日苹果餐”和“5日苹果餐”，以可以3～5天之内减轻2～4千克体重的诱惑让瘦身中的美女们羡慕不已。苹果中富含膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、矿物质及少量脂肪、蛋白质，饿了就吃，既能瘦身又可美容养颜，何乐而不为?刚开始半天，想着瘦下来的窈窕美丽，觉着苹果的味道格外香甜;到了第三个、第四个苹果，是不是觉得寡淡，有些腻?等吃到第五个、第六个苹果时，是不是想要放弃了?

单一食物减肥法初期，减肥效果一般十分明显。但事实上，减轻下来的体重并不是身体的脂肪，而是水分与肌肉组织。一旦恢复正常饮食，不但体重会迅速回升，身体里的脂肪也会堆积得更多，可谓得不偿失。此外，单一食物的饮食会造成人体营养缺乏和电解质紊乱，轻则头晕、倦怠无力，重则营养不良、掉发，严重损伤身体各器官功能，大大降低机体抵抗力。

因此，营养学家强调，单一食物减肥的方法并不可取。均衡饮食加上适当运动，循序渐进才是最健康可行的减肥方法。平时也要多了解女性减肥期间应避开哪些饮食误区等相关常识，毕竟科学的食疗方法才能健康有效减肥。

( 责任编辑: 王小丽 )