食品添加剂有哪些使用要求

食品添加剂是一个专有名词，它特指那些国家许可使用添加于食品当中的物质，而甲醛、苏丹红、三聚氰胺这种有毒有害物质则被称为非食用的物质，非食用物质无论在食品中加多少，都是违法行为。食品添加剂则不同，只要不超量、超范围使用，就是合法的。比如说，在糖果中加入国家许可的食用色素，只要含量不超标就不违法。那么，食品添加剂有哪些使用要求呢？

佰佰安全网小编了解到食品添加剂的使用时应符合以下基本要求 :

a. 不得对人体产生任何健康危害 ;

b. 不得掩盖食品腐败变质 ;

c. 不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

d. 不得降低食品本身的营养价值;

e. 在达到预期效果下尽可能降低在食品中的使用量 ;

f. 食品工业用加工助基一般应在制成最后成品之前除去 , 有规定食品中残留量的除外。

那作为消费者，我们该如何正确防范食品添加剂的危害呢：

1、在超市买东西，务必养成翻过来看“背面”的习惯。尽量买含添加剂少的食品。

2、选择加工度低的食品。买食品的时候，要尽量选择加工度低的食品。加工度越高，添加剂也就越多。请不要忘记，光线越强，影子也就越深。

3、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么样的添加剂之后再吃。

4、不要直奔便宜货——便宜是有原因的，在价格战的背后，有食品加工业者在暗中活动。