贫血是由于人体内血红细胞容量突然减少引致的，具体病因有很多种，当出现贫血时如果没有及时治疗，可发展为严重贫血，甚至危及生命健康，治疗贫血，关键是补血，到底贫血老人饮食有哪些禁忌要点呢?贫血老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
1、贫血的饮食免饭后饮茶：茶和柿子中含有鞣酸，遇到含铁的食物可以使铁沉淀，影响铁的吸收。
2、贫血的饮食避免过食冰冷和粗糙的食物影响脾胃功能，从而影响铁的吸收，这些就是贫血饮食应禁忌的食物。
3、贫血的饮食应补充富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
4、富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
5富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见，这也是在贫血的饮食中应该注意的。
6、富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
以上所介绍的这些内容就是关于贫血老人饮食有哪些禁忌要点的内容，希望大家能对这些贫血的饮食引起一定的注意，若你对贫血的饮食禁忌还有什么疑问的话，可以咨询本网的健康专家，他们会详细的为你做出一系列的解答。
( 责任编辑: 王小丽 )
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