为什么老年人合理营养很重要

人体在衰老的过程中，其身体发生了明显的变化，所以老年人的营养应该适应老年人生理功能下降和衰老变化的特点。比如说老年人的牙齿脱落，肠胃蠕动减慢，胃液分泌很少，这就导致老年人的营养吸收率降低，新陈代谢过程缓慢，细胞对营养物质的汲取也逐渐减少。

此外，老年人的人体成分随着年龄的变化，体脂增加，内脏器官减重，水分以及骨盐逐渐减少，机体生理生化和免疫机能的改变使老年人对外界的刺激、伤害和心、脑血管病以及癌症等疾病更为敏感。加上不少老年人吃药较多，其中很多药物会影响身体对营养素的消化、吸收、代谢和排泄。

因此，老年人更需要强调合理营养，不论从饮食内容到饮食习惯都应该根据老年人的特点作出安排。总体说来就是，每天三餐要营养齐全，搭配合理，依照摄入低热量、低脂肪、低糖、充足的蛋白质、维生素以及适量无机盐类的原则来搭配饮食才是最健康的。

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( 责任编辑: 王秀娟 )