由于烧烤食品具备特殊的色、香、味,现已广泛深入到人们的日常生活饮食中,且并不局限于消费人群,已成为一类食品中的消费佳品。那么儿童吃烧烤会腹泻吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
户外烧烤一般以肉类为主,比较少有蔬菜和其他事物,对于3岁以下的宝宝来说,肠胃消化功能发育还不够完善,如果吃了较多的肉类非常容易消化不良,进而发生胃肠疾病。
而且户外烧烤一般是由自己来操作,出现烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染的情况并不少见,这样的食物如果被宝宝吃下,显然是不利于健康的,甚至将因此产生腹泻或食物中毒。
急性肠道功能紊乱或急性肠胃炎多因进食生冷刺激性食物、暴饮暴食、腹部受凉或进食腐败变质的食物引起,主要症状是恶心、呕吐、腹泻、腹痛,肠炎患者可能伴随发热等表现。
鉴于烧烤并非健康的饮食方式,还是要注意适度原则,不要经常吃,也不要吃太多。另外,给孩子的烧烤食物要注意荤素搭配,除了吃各种肉类外,最好也吃一些蔬菜比如玉米、茄子、菌类、白菜等,甚至可以将肉粒切小,跟蔬菜搭配串成串,可以缩短烧烤的时间,色彩丰富看起来也更有食欲。
若使用的是冷冻食物,尽量解冻后在烧烤。在烤架上烤的时间过长会焦,也更容易产生烟雾。使用微波炉解冻还能先将一部分的肉汁去除,能让烧烤时烟雾变少,烤得也更快。
如果是烤一些海鲜、嫩肉、菌类或是蔬菜,可以考虑用锡纸来烧烤,不仅能较好地保存食物的鲜美汁水,还可以有效防止肉汁、油脂滴落,避免产生有害物质。需要注意的是,不要再明火上方使用锡纸。
专家提醒家长们,带孩子户外活动时也应注意“洗净手、喝开水、吃熟食”。春季是肠道病毒感染容易发生的季节,对于孩子尤其要讲究环境、食品和个人卫生,不喝生水、不吃生冷食物,饭前便后洗手。确保一日三餐的正常摄入,避免营养不良或暴饮暴食,多吃一些新鲜蔬菜、水果,适当摄取蛋白质类的食物。
以上就是我们今天分享的关于“儿童吃烧烤会腹泻吗”的话题,想要了解儿童为什么不能多吃烧烤食品等相关常识,请继续关注本网站。
( 责任编辑: 王小丽 )