近期佰佰安全网收到一位读者的咨询，就是关于超市卤菜冷藏柜有哪些特点的问题，于是小编做了一下社会调查，今天就为这位朋友指点一二，望采纳。
冷藏柜直冷跟风冷的区别是直冷利用底部铜管直接制冷，风冷利用吹风制冷，如果大家是用来卖卤菜，还是风冷的好，风冷的柜子一般都带自动容霜功能，防止柜子玻璃变花。超市卤菜冷藏柜的特点就是更专业，大圆弧玻璃，外观设计美观大方。而且节能卫生。
冷藏柜，主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。冷藏柜是总所周知的“电老虎”，故此，选择一台耗电量小的节能冷餐柜可是为你以后省钱的明智之举。
选购卤菜冷藏柜的方法其实很简单， 只要从制冷速度、工作性能与适用度这三方面考虑就可以。
1、制冷速度： 冷藏柜的制冷速度是首先应该注意到的问题。 具体做法是将冰柜接电开机， 对比一 下开机后 10 至 15 分钟的冰柜内温度。在同型号、同功率的情况下，通常温度更低的冰柜说 明密封效果越好、制冷效率越高也更加节能。
2、工作性能： 对比冷藏柜的工作性能时， 除了注意制冷速度之外， 还要关注一下冰柜在工作时的 振动与噪音。 优质的冷藏类冰柜在运转时通常不会有明显的振动与噪音， 而且也不会在短时 间内频繁的启动与停机。
3、适用度： 除了上述两点之外， 还要注意对冷藏柜适用度的考察。 通常要求大家根据自己的实 际需要与日后的冰柜摆放位置来选择容积合适、颜色协调的产品。
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( 责任编辑: 何显抢 )
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