现今全中国基本每家都只是一个孩子，但是也正因为这种情况每个孩子都变成了家中的掌中珍宝心肝宝贝，在女性还处于怀孕期间之时就开始对于宝宝的营养进行补充，其中DHA是宝宝大脑发育、视网膜磷脂膜不可或缺的营养素之一，那么孕妇补充DHA吃什么鱼好呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
人体可将EPA转变成DHA，但转换率差(小于5%)且含量极少。所以在没有足够DHA情况下，鼓励孕妇及哺乳妇女多摄取富含DHA的海鲜或鱼油，以确保胎儿在母体中可获得足够DHA及提高母乳DHA的浓度。研究指出DHA有利于婴幼儿的认知功能发展，且随着哺喂时间增加而增加;哺乳妇女摄取足够DHA，其哺育的婴儿有较低的过敏体质和鸡蛋过敏的发生率。
建议孕妇选择富含DHA的鱼种，如：石斑鱼、秋刀鱼、鲑鱼、小鱼乾…等，美国食品药物管理局(FDA)和美国环保署(EPA)建议孕妇、哺乳妇女、分娩妇女应避免吃含高浓度汞的鱼种，如：鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼，如果吃到这类鱼，应限制每周摄取量不超过12盎司(370公克)。每1盎司的重量为31.1公克。
由于鱼的ω-3脂肪酸非常容易氧化，所以鱼买回家后应尽早烹煮，采清蒸、烘烤的烹调方式最好，避免油炸，这样才可保留最多的ω-3脂肪酸。
不吃鱼的孕妇就不易从食物摄取足够的DHA，所以可考虑服用鱼油补充剂。若以市售鱼油产品为例，每粒1公克含30%的ω-3脂肪酸，表示EPA、DHA约含0.3公克(300毫克)，其他成份就是甘油、明胶、单元不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸…等物质。不同厂牌的鱼油其EPA、DHA的含量会有些许差异，所以选择浓度越高的鱼油越有价值，避免吃到不必要的油脂。
总结：建议在怀孕时期的最后三个月选择富含DHA、汞污染较低的鱼种，如：石斑鱼、秋刀鱼、鲑鱼，且在生产前、后14天停止摄取此类鱼及补充鱼油，防止凝血时间延长而增加出血风险。最重要的是，孕妇开始补充鱼油前应主动告知主治医师，避免副作用发生，鱼油才能吃的放心、补的安心。如需了解更多有关孕期怎样补DHA才最好的相关知识，请继续关注本网站。
( 责任编辑: 王小丽 )
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